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Gulio
Il senza glutine, semplice

Scansiona l’etichetta.Trova il ristorante.Mangia senza glutine.

Gulio legge codici a barre ed etichette per individuare il glutine in pochi secondi — e ti mostra i locali senza glutine nei dintorni.

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Gratis per iniziare. Nessun account necessario per scansionare.

  • Codice a barre + OCR etichette
  • Allergeni e segnalazioni low-FODMAP
  • Ristoranti vicino a te
  • Frumento
  • Orzo
  • Segale
  • Estratto di malto
  • Farro
  • Farro dicocco
  • Avena
  • Kamut
  • Triticale
  • Semola
  • Grano duro
  • Lievito di birra
  • Lattosio
  • Arachidi
  • Soia
  • Fruttani
  • Polioli
  • Inulina
  • Senza glutine ✓
  • Low FODMAP ✓
  • Frumento
  • Orzo
  • Segale
  • Estratto di malto
  • Farro
  • Farro dicocco
  • Avena
  • Kamut
  • Triticale
  • Semola
  • Grano duro
  • Lievito di birra
  • Lattosio
  • Arachidi
  • Soia
  • Fruttani
  • Polioli
  • Inulina
  • Senza glutine ✓
  • Low FODMAP ✓
Due modi di usare Gulio

Tra gli scaffali o a tavola.

Un'unica app per i due momenti in cui il glutine si nasconde meglio: lo scaffale del supermercato e il menu del ristorante.

Spesa

Scansiona

Inquadra un codice a barre o la lista degli ingredienti. Gulio la legge con l'OCR ed evidenzia frumento, orzo, segale e i loro derivati nascosti.

Fuori casa

Trova ristoranti

Scopri i locali attenti al senza glutine intorno a te, consulta i dettagli e ottieni le indicazioni stradali — così organizzare una cena non diventa più una ricerca infinita.

Tieni traccia

Monitora

Ogni scansione viene salvata. Guarda cosa hai controllato questo mese, cosa era sicuro e cosa no, e imposta i livelli di sensibilità per ogni profilo familiare.

Come funziona

Dall'etichetta al verdetto in pochi secondi.

  1. 1

    Scansiona un codice a barre o fotografa l'etichetta

    Niente codice a barre? Nessun problema. Fotografa la lista degli ingredienti e l'OCR di Gulio, che lavora direttamente sul dispositivo, la trasforma in testo leggibile.

    9:41
    BarcodeIngredients
    Ingredients: wheat flour, sugar, oats, palm oil, cocoa butter, barley malt extract, salt, raising agents…
    Analyse label
  2. 2

    Ottieni un verdetto immediato

    Gli indicatori di glutine vengono evidenziati direttamente sul prodotto — frumento, orzo, segale, estratto di malto e oltre 500 altri parametri.

    9:41

    Crunchy Co.

    Classic Chips

    Contains gluten

    Glutens found:

    WheatBarleyMalt extractGluten

    Also contains:

    Sunflower oilSaltDextrose
    Scan again
  3. 3

    Scopri allergeni e segnalazioni FODMAP

    Se vuoi, segnala arachidi, latticini e ingredienti ad alto contenuto di FODMAP come fruttani e polioli, confrontati con un ampio elenco di parole chiave.

    9:41

    Restrictions

    Profile: Mia · Sensitivity: Strict

    • Gluten
    • Peanut
    • Dairy / lactose
    • Low FODMAP

    Flagged in last scan

    FructansInulinPeanut
  4. 4

    Salva, monitora e personalizza

    Crea profili per te e la tua famiglia, imposta i livelli di sensibilità e guarda crescere la cronologia mensile delle tue scansioni.

    9:41

    Hello, Mia

    Food scanned this month

    12

    Scanned

    7

    Clean

    5

    Flagged

    3Sugars
    2Wheat
    1Yeast
    1Corn
    1Other
    ○ Gluten○ Sugar○ Rye
Novità

Locali attenti al senza glutine, proprio vicino a te.

Gulio ora trova ristoranti, caffetterie e panetterie vicino a te che offrono opzioni per chi segue una dieta senza glutine. Esplora cosa c'è nei dintorni, consulta i dettagli e raggiungili.

  • Locali nelle vicinanze su mappa e in elenco
  • Dettagli, orari di apertura e indicazioni stradali
  • Funziona insieme alla cronologia delle scansioni e ai profili

Le informazioni sui ristoranti sono fornite a titolo indicativo. Conferma sempre con il locale.

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Senza glutine vicino a me

Vicino a te

  • G

    Grano Zero

    Italiano · Panetteria · 350 m

    Cucina dedicata senza glutine
  • G

    Green Fork Café

    Brunch · Caffetteria · 600 m

    Menu senza glutine
  • S

    Sora Ramen

    Giapponese · 1,1 km

    Opzioni senza glutine
Pensata per

Fatta per chi legge ogni etichetta.

  • Celiachia

    Rilevamento rigoroso di frumento, orzo, segale e dei loro derivati — compresi quelli nascosti dietro nomi tecnici.

  • Sensibilità al glutine

    Regola il livello di sensibilità per ogni profilo, così il verdetto corrisponde a come reagisce davvero il tuo corpo.

  • Famiglie

    Più profili in un'unica app. Scansiona una volta e vedi il risultato per ogni persona a tavola.

  • IBS e low FODMAP

    Riconoscimento opzionale degli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP, come fruttani, polioli, lattosio e altro, basato su un ampio elenco di parole chiave.

  • Altri allergeni

    Attenzione integrata ad arachidi e latticini, così una sola scansione copre più di una dieta.

Onesta fin dall'inizio

Ti diciamo ciò che sappiamo — e ciò che non sappiamo.

01

Come funziona l'analisi

Gulio combina i dati dei prodotti associati al codice a barre con il riconoscimento del testo sul dispositivo e una ricerca intelligente di parole chiave per individuare gli indicatori di glutine. È veloce, ma è affidabile quanto l'etichetta.

02

Il FODMAP si basa su parole chiave

Il supporto low-FODMAP confronta il testo degli ingredienti con un ampio elenco di ingredienti ad alto contenuto di FODMAP. Non è un database FODMAP certificato.

03

Verifica sempre

Gulio ha solo scopo informativo e non costituisce un parere medico. Controlla la confezione, chiedi al locale e parla con il tuo medico o dietista.

500+
parametri alimentari controllati
7
lingue
2
modi di scansionare: codice a barre ed etichetta
Gratis
per iniziare
Uno sguardo all'interno

Pensata per essere guardata al volo, non studiata.

FAQ

Da sapere.

Altre domande? Vai all'Assistenza
Gulio è gratuita?

Sì. Puoi scansionare fino a 5 prodotti gratuitamente e vedere le 3 principali categorie di prodotti. Premium sblocca scansioni illimitate, più profili, statistiche e assistenza più rapida.

Funziona anche senza codice a barre?

Sì. Fotografa la lista degli ingredienti e Gulio la legge con l'OCR, poi analizza il testo alla ricerca di indicatori di glutine.

Su quali piattaforme è disponibile Gulio?

Su iPhone (iOS 16.4 o successivo) e Android. È disponibile in inglese, francese, tedesco, italiano, giapponese, portoghese e spagnolo.

Quanto è accurata?

Gulio utilizza i dati sui prodotti disponibili e il riconoscimento del testo, che potrebbero non essere sempre completi o accurati. Non garantisce che un prodotto sia privo di glutine. Verifica sempre l'etichetta.

Come funziona la ricerca dei ristoranti?

Gulio utilizza la tua posizione per mostrarti i locali attenti al senza glutine nelle vicinanze, con dettagli e indicazioni stradali. Le informazioni sui locali possono cambiare, quindi conferma sempre con il ristorante.

Posso usarla per la mia famiglia?

Sì. Crea un profilo per ogni persona e imposta il suo livello di sensibilità. I profili multipli sono inclusi in Premium.

Mangia con fiducia, ovunque tu sia.

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